Kogus on neljale kuni kuuele maiustajale.
1 l piima
4 muna
1 tl kartulijahu
1,5 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
- Eralda munakollased valgetest.
- Lisa munavalgele 1 spl suhkrut ja mikserda munad kõvaks vahuks.
- Lase piimal keema tõusta ja tõsta sinna supilusikaga munavalgevahu kuhjakesi.
- Keeda need piimas kiiresti läbi ning võta vahukulbiga välja.
- Vahusta rebud ülejäänud suhkruga ja sega hulka kartulijahu
- kalla keeva piima hulka.
- Kuumuta pidevalt segades nii, et keema ei tohi lasta.
- Kui segu on paksenenud, maitsesta vanillsuhkruga ja võta tulelt.
- Jahuta. Jaga kaste kaussidesse ja lisa peale lumepallid. Head isu!
Kommentaarid
Postita kommentaar