Retsepti leidsin Nami-Nami retseptikogust ja selleks kopeerin selle siia nii, nagu see seal oli.
Vaja läheb:
kuuseriisikaid
kukeseeni
puravikke vms
Marinaad:
1 l vett
2 sl soola
3 sl suhkrut
1 sibul
1 porgand
5 tera musta pipart
2 tera vürtsipipart
1 loorberileht
3 sl 30% äädikat
Keeda vett soola ja suhkruga umbes 3 minutit. Lisa kooritud porgandi- ja sibularattad. Keeda need poolpehmeks (2-3 minutit), siis lisa vürtsid. Tõsta pott tulelt ja lase marinaadil tõmmata.
Pane puhastatud kukeseened, kuuseriisikad ja kivipuravikud marinaadi sisse ning keeda 5-10 minutit. Lisa äädikas ja keeda veel mõni minut.
Tõsta seened vahukulbi abil purkidesse, vala peale keev marinaad. Sulge purgid õhukindlalt.
Kommentaarid
Postita kommentaar