Tegin Rometi sünnipäevaks toscakoogi ja mõtlesin ära kasutada ka õunad.
Üsna lihtne kook. Selle plaaditäie jaoks läheb vaja:
4 suuremat õuna
Põhi:
4 muna
3 dl suhkrut
100 g võid
1 dl piima
4 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
Vahusta munad suhkruga (mitte just kõvaks vahuks, aga ikka vahtu). Lisa sulatatud või ja piim ning jahu ja küpsetuspulber. Sega omavahel läbi ja pane 200 kraadi juurde 10 minutiks ahju.
Täidis:
tükelda ja koori õunad. Pane need eelküpsetatud põhja peale ja uuesti ahju 10 minutiks.
Kate:
200 g võid
2 dl suhkrut
4 spl jahu
2 spl piima
150 g mandlilaaste
Sulata või suhkruga ja lisa hulka piim, jahu ja mandlilaastud. Sega ja keeda nõrgal tulel veidi aega.
Aseta kate koogi peale ja pane veelkord ahju seniks, kuni kate pruunistub-10-15 minutit.
Kommentaarid
Postita kommentaar