Lemon curd sobib väga hästi tortide täidiseks. On mõnusat hapukas. Võid seda teha ka apelsiniga.
1 sidruni mahl (1dl)
150 g suhkrut
3 muna
100 g võid
Sega omavahel munad, suhkur ja sidrunimahl. Pane vesivannile ja sega, kuni segu pakseneb. Võta tulelt ja lisa või. Kui või on sulanud, on võie valmis. Säilib kinnises karbis külmikus 2 nädalat.
Kommentaarid
Postita kommentaar