Sattusin seekord vaatama Lusikas kokasaadet ja seal tehti muffineid. Ma ei ole eriline muffini sõber, kuid need tundusid väga ahvatlevad ja pean tõdema, et ka maitse oli väga hea. Isegi minu laps sõi neid, kuigi ei ole eriline magusasõber. Siin siis retsept:
260g jahu
180g suhkrut
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
0,5 tl soodat
0,5 tl soola
2 tl vaniljesuhkrut
2,5 dl hapukoort
120g margariini
2 muna
250g õuna
Peale: 3 spl suhkrut
1 tl kaneeli
Sega kausis kuivained. Sulata või ja jahuta. Klopi munad ja sega hapukoorega. Seejärel sega kõik kuivained-hapukoor, munad ja või omavahel. Ära üle sega! Lisa tükeldatud õunad.
Lisa tainast kuhjaga vormidese ja raputa peale suhkru-kaneelipuru. Pane ahju 200 kraadi juures ja kõpseta 25-30 minutit.
Kommentaarid
Postita kommentaar